이탈리아 장수 식단의 비밀 지중해식단

이탈리아 장수식단의 비밀 지중해 식단

 

 

 

건강하시면서 오래사시는 분들을 보면

공통적인 특징들이 있는거 같아요

 

 

 

 

 

채소를 많이 먹는다든지

아무리 맛있는 음식이 있더라도 일정량의 소식을 하던지

육류보다는 생선을 많이 드시고

김치나 청국장처럼 발효식품을 즐겨먹고

자극적인 음식을 피한다는 등..

 

 

 

공통적인 식사습관이 있는거 같습니다.

 

 

 

100세 넘은 최고령자들의 사례를 보면

어떤분은 초콜릿을 1주일에 1kg씩 꾸준히 먹은분도 계시고

어떤분은  탄산음료를 계속 드신분도 계시네요

 

이런식습관은 우리가 알고있는 건강상식과 좀 어긋나네요

 

지중해식단이라고 유럽사람들이 선호하는 식단인데

유네스코 무형문화유산에 등재가 될정도로 유명한 식단입니다.

 

 

 

 

지중해식단은 한가지 음식을 섭취하는게 아니고

채소,곡물,닭고기등 고른 영양을 섭취할수있게 짜여진 식단입니다

단 붉은색의 고기는 월 2~3회만 들어갈정도로

조절해서 먹네요.그리고 올리부유와 견과류가 포함되어있습니다.

 

 

 

건강한 지방을 섭취할수 있도록 오메가3나 불포화지방산을

먹을수 있게 하고 나쁜콜레스테롤을 낮추는 역할을 해주기에

성인병 예방에 좋습니다

어찌보면 우리주변에서도 쉽게 먹을수 있는 식단입니다.

 

 

지중해식단을 즐겨먹는 이탈리아 남부의 평균수명을 보면

남자는 85세 ,여자는 92세로서

이탈리아 평균수명인 남자79세 .여자84세로 비교해보면

차이점을 알수 있겠죠~

 

 

그렇다고 식단만 좋다고 해서 좋은것은 아닙니다.

식습관도 중요한데

공통적으로는 양을 적게 먹는 소식입니다.

 

 

전문가의 의견으로는 노년기에는 젊을때보다

20~40% 적게 먹는게 좋다고 하네요.

과식을 절대 안한다네요

 

 

 

 

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